Gust, textură și imaginație se împletesc într-o călătorie culinară! Atelierul de bucătărie experimentală readuce la viață rețete medievale și tradiții locale, oferind participanților ocazia de a explora gusturi uitate și combinații surprinzătoare. Vizitatorii descoperă cum condimentele, ingredientele și tehnicile culinare de odinioară pot fi reinterpretate în cheie contemporană, păstrând însă esența simplității și convivialității meselor de altădată.
Pe parcursul atelierului, participanții învață să combine ingrediente, să observe texturi și arome, și să experimenteze cu proporții și prezentare, dezvoltându-și simțul creativității culinare. Descoperă legătura dintre alimentație, ritual și viața cotidiană din epocile trecute și cum fiecare preparat poate spune o poveste despre oameni, loc și timp.
La final, fiecare participant pleacă cu o experiență senzorială și o înțelegere mai profundă a modului în care mâncarea poate deveni artă și poveste.
Întrebări și răspunsuri pentru pelerinii curioși
Nu, instructorii ghidează fiecare pas.
Da, recomandăm haine care pot fi murdărite.
Da, la final participanții se bucură de preparatele proprii într-o experiență senzorială completă.
Aproximativ 60 minute.
